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武汉鲜蔬园蔬菜配送有限公司是一家***以蔬菜销售、配送、蔬菜批发.蔬菜基地种植等业务为一体的综合性能强的蔬菜配送公司.现公司的主要配送业务有蔬菜.鲜肉.鲜活水产海鲜.瓜果类.干调.家禽类为主的等一系列农产品销售。

蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供***所必需的多种***和矿物质等营养物质。

据国际物质粮农***1990年统计，***必需的***C的90%、***A的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植***学物质，是人们公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性***的多种物质，正在被人们研究发现。

【黑色蔬菜】:黑色蔬菜有黑茄子、海带、黑香茹、黑1木耳等，能刺激人的内1分泌和造血系统，促进唾液的分泌。黑1木耳含有一种能抗肿1瘤的活性物质，可防治食道1***、肠1***、骨1***。

紫菜、黑米、乌骨鸡等黑色食物可明显降低动1脉硬化、冠1心病、脑中1风等***的发生几率。此外，黑1木耳可防治尿1路结1石，乌骨鸡能调理女性月经等。

蔬菜在贮藏过程中，各类物质的合成一水解的动态平衡是不断变化的。多数蔬菜在贮藏中合成过程逐渐减弱，水解过程不断加强，积累了简单的水解产物，从而刺激呼吸作用，有利于微生物侵染。果胶物质的转化降低了蔬菜的抗机械力性能。

其实蔬菜是不宜打包存放的，这是因为隔了一夜，菜里的***都氧化了，使得亚硝1酸含量大幅度增加，进入胃后变成亚硝1酸盐，硝1酸盐虽然不是直接致***的物质，但却是健康的一大隐患。但是，不同种类的蔬菜在相同储藏条件下，亚硝1酸盐的生成量是不一致的。通常茎叶类蔬菜高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。因此，如果同时购买了不同种类的蔬菜，应该先吃茎叶类的，比如大白菜、***等。蔬菜的耐藏性是指经过一段时间贮藏后，食用价值和风味特点无显著降低，重量损耗小。如果准备多做一些菜第二天热着吃的话，应尽量少做茎叶类蔬菜，而选择瓜类蔬菜。